虫草花蒸滑鸡

　　准备材料：虫草花、鸡腿1条、酒、盐、糖、酱油、生粉、陈皮、红枣、姜、葱、香油

　　做法：1、虫草花先用水浸软。

　　2、鸡腿一条洗净。

　　3、斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。

　　4、陈皮浸软切丝，红枣去核切开，姜切丝，然后一齐倒入鸡肉内拌匀。

　　5、将浸好的虫草花铺在鸡肉上面，放锅里隔水蒸十分钟。

　　6、放上几条葱丝，洒上几滴香油，大功告成。

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