虫草花莴笋

　　准备材料：干虫草花1小撮（新鲜的更好）、莴笋1根、橄榄油、香油、盐巴、糖、蚝油

　　做法：1、莴苣去皮刨丝，浸泡在矿泉水里。如果夏天可以浸泡在冰水里，这样口感特好。

　　2、虫草花干一小撮，如果是新鲜的更好，但是干虫草花会更便宜。

　　3、准备操作前浸泡虫草花，因为泡久了功效都到水里去了。

　　4、烧水，焯几下虫草花。烧水的时候，可以把莴笋丝滤干水放在盘子里，然后将焯好的虫草花放在莴笋丝上。

　　5、在盘子里加橄榄油、盐巴、糖和蚝油，滴几滴香油，用筷子将虫草花和莴笋拌开即可。

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