虹七公以“轻食主义”为代表的轻食一代正在成长  

     自从“0糖0脂”气泡水掀起了新消费领域的一轮热潮后，围绕年轻人健康、养生的需求推出的产品也越来越多。这其中，以“轻食主义”为代表的轻食代餐就是一条定位格外精准的新赛道。

     中国营养学会发布的《2021年中国人群轻食消费行为白皮书》显示，调查对象中，轻食消费人群中占比最多的是企业普通职员和大学生。他们普遍具有较高学历，且具有足够的消费力，也是“轻食主义”主要的拥趸群体！

     背景下，即食鸡胸肉产品依靠爆款、低价、跨平台运营的营销策略，快速建立起一定的市场规模。

     虽然代餐轻食早期的主要消费人群是以健身人群为主，但随着年轻人对健康的日益重视，代餐轻食已经逐渐覆盖了“健身、养生”两大主流人群。目前的轻食代餐也已经发展出奶昔、鸡胸、全麦面包、麦片、能量棒、控卡正餐六大基础品类。

     相对于传统中餐的高油高盐和具有烹饪门槛的缺陷，代餐轻食由于兼具热量低、饱腹感强，以及食用方便等特性，迎合了消费者追求健康饮食、不愿点外卖、不方面做饭等痛点。

     例如，虹七公的创始人缪星先生，就将“虹七公”定义为“覆盖年轻人一日三餐的健康食品品牌”，将爆款产品“虹七公叫花鸡鸡胸肉条”，定义为可以取代年轻人的一日三餐的轻食代餐。

     主打品质肉食的虹七公、以能量棒、接力棒，第一口肉为核心的打狗棒系列及叫花鸡系列，在一众轻食代餐品牌中，以先驱和领航者的身份闯进了大众的视野。其中即食鸡胸肉：虹七公叫花鸡鸡胸肉条，则更称得上爆款之路成长最迅速的单品。

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