​卤味排名天花板虹七公针对市场扩张有技术底气

卤味排名天花板虹七公针对市场扩张有技术底气 

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    卤菜制作技艺是一种民间传统食品的制作技术,卤味,在中国有3000多年的历史,是江苏民间饮食文化的重要组成部分。镇江卤菜味道独特,以其色香、味美、甘甜、耐嚼而闻名于世,富含人体必须的优质蛋白质和维生素AD等和微量元素。是居家、旅游必备食品。

 

    今天的卤味已成为人们不可缺少的风味美食,一份盐水鹅、一份卤鸡爪、一份卤牛肉等等已经融入我们的日常生活,朋友聚餐、家庭小吃、出差旅游,一份卤菜让我们生活变得有滋有味。

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    随着卤味制品可食用场景持续增加,能够施展拳脚的场地不再限于餐桌,无论是追剧时、聚会时、路途中,均可以来上一袋。在疫情背景下,休闲卤味零食成为宅家饮食中不可或缺的组成部分,2020--2021年零食品类增长中更是贡献了主要力量。 

    虹七公食品,独家首创的氮气锁鲜硬核技术,掌握氮气锁鲜硬核技术,运用氮气惰性,有效隔绝氧气,鲜味入骨如现卤,最大程度保证产品的色泽和口感,可以随身携带,真正做到随时随地,想吃就吃。

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