全球消费遇冷，加拿大进口商慌了，一千多的米其林冰酒，卖到几十块！

葡萄品种：品丽珠，一种适合酿造冰酒的红色葡萄品种。外观：酒液呈红宝石色，透露出樱桃、梅子的香气。

口感：醇厚而令人回味无穷，带有独特的果香和酒香。

适用场合：同样适合作为餐后酒或搭配甜点饮用。

威代尔采用 典型的欧亚种和北美种葡萄杂交品种，

适应性强，耐寒耐病虫害，特别适合在冷凉产区种植。

酒液呈浅绿色至金黄色，或琥珀色，晶莹剔透。

香甜而不腻，带有浓郁的水蜜桃、橙子酱、杏干以及蜂蜜的芬芳

高糖与高酸相平衡，口感丰满而富有层次。

故事，还得从两百年前的德国说起：

18世纪某一年，德国遭受了低温雨雪霜冻。

当时晚采的葡萄全被冰雪覆盖，果园损失相当惨重。

这批果子卖肯定卖不了了，丢了又实在可惜。

果农为了挽救损失，只好将冰冻的葡萄压榨，

按照传统方式发酵酿酒。属于是死马当活马医。

谁曾想，无心插柳柳成荫。

这批冰酒酿出来之后，大家发现它居然意外的好喝：

甜度很高，同时伴有明快的酸度；酒味不冲，

反而是有着浓郁的果香味道。

很适口，很清新，无论男女都能一网打尽的味道，

非常适合作为甜点酒或餐后酒来享用。

而这，就是现在风靡世界的「冰白冰红葡萄酒 」的由来。

冰白冰红的酿造对地理气候要求极为严格：

纬度高，温度低，冬季要全然天寒地冻，

但其他季节却又要够温暖，

葡萄还必须在气温低于-7℃时依然挂枝一段时间才可采收。

所以这种冰酒产量稀少，全世界也只有德国及加拿大等少数几个国家的少数几个地方

，才有条件酿制出高品质的冰酒。

通常8-10公斤左右的葡萄才能酿造1瓶375ml冰酒，

而普通葡萄酒只需1公斤左右葡萄即可酿造出来。

而在所有冰酒里，要论“天花板”，则一定要看加拿大。

由于得天独厚的自然条件以及反复改良的酿造技术，

加拿大是冰酒的主要生产国，也是公认的世界上品质天花板的冰酒生产国。

这里产的冰酒，清甜、细腻、明快、爽口。

相对于德国雷司令冰酒的优雅和耐久，

加拿大尼亚加拉滨湖的冰酒更显现出年轻奔放的特点。

真正加拿大冰酒：

须由加拿大原瓶进口。

瓶身前标都有加拿大国内的一些标识：就比如这款加拿大国花枫叶冰酒。

容量基本以375ml或200ml为主。

而高阶的加拿大冰酒，还必须符合认证！

中文是加拿大酒商质量联盟，用来表示加拿大原产地名称系统，

其级别相当于法国的

消费者在酒标上看到这个标志就可判定酿造葡萄酒的葡萄来自加拿大。

所以，冰酒都会用作头等舱用酒

（偷偷告诉大家，我们今天带来加拿大冰酒品质远胜头等舱用酒）

因此，好品质的冰酒市场价格非常高，基本都在一千元以上。

今天给大家带来的加拿大威代尔冰白葡萄酒/品丽珠冰红葡萄酒，

就是这么一款相当难得的高品质冰酒！

原汁原味、原瓶进口、符合质检认证，相当难得！

不仅如此，这瓶酒并不便宜。

更为重要的是，加拿大威代尔冰白+品丽珠冰红珍酿葡萄酒，

线下米其林餐厅都有在售！

不过我们是向来不会让大家失望的

这批酒，其实是合作渠道的库存老酒。

他们在进口这批酒的时候，

很「凑巧」地遇到了第二波口罩事件，

大家门都出不去，哪有心思喝酒？

后来由于消费降级的原因，

原本就小众的「冰酒」，就更难按照原计划打开销路了。

一直拖到今天，国庆促销后依然还剩一小批库存，

品牌方回笼资金，这才联系到我们自媒体帮忙推广清仓。

酒可以说是一点毛病没有，坦白说要不是合作方遇到的黑天鹅事件，

真未必能谈下这么夸张的价格——

再来细说一下这款酒的口感。

选品时这个酒在场上转了好几圈，

基本上大家喝了一口都觉得好喝，还想继续倒点来品～

第一口下去，脑子里只有一个反应：好喝。酒体结构相当细密，

单宁非常细腻。喝进嘴感受到的风味和闻香时别无二致，性感撩人，

如丝绸般顺滑，余味悠长精细～

关键是一点不呛人，也没有一般红酒那种淡淡的苦涩。

好像在喝一种蛮妙的小甜水儿一样，

口感毫无攻击力，入喉后才能感受到身体内部升腾起来微醺的热浪

——啊，这果然还是货真价实的葡萄酒啊～

怪不得有网友这样评价冰酒：第一口置身云霄，第二口置身天堂

在阳光明媚的加拿大，要想找成熟度高的葡萄酒显然不是难事。

但是要想喝到真正优雅而又耐人寻味的酒，恐怕你得多受累，

去一趟加拿大滨湖尼亚加拉才行。

滨湖尼亚加拉，如此浪漫的名字，酝酿出清甜的冰酒，

让人饮一口，就沉醉在回味里。

加拿大的清甜凛冽冰酒，

让冰凉唤醒身体每个毛孔，而后被沁出的甜治愈，岂不美哉？

只选极寒地区威代尔，品丽珠葡萄 庄主和酿酒大师的倾力佳作

为生产高品质冰酒，酒庄选用的是l威代尔葡萄。

以“威代尔”中文译名更受业界认可，

它是白玉霓和金雷永

杂交而来的白葡萄品种。

但努力终有回报，付出也是为了更高的品质！

冰酒这如琥珀一样纯澈明亮的酒体，

即使没有闪亮光环的加持，

也很容易的从一堆葡萄酒里跳脱出来。

原料汁液经天然高度浓缩，更是格外清甜芬芳，

滋味无穷！冰酒，一品难忘！

冰酒的底蕴和品质，无论是鉴赏，还是团聚送礼，

都珍贵十足， 颇有分量。

爱酒的朋友一定要喝，这样好品质的冰酒向来一瓶难求，

原瓶进口，不会让你失望！