福建省漳州市平和县山高、林深、雨多、人烟稀少，非常适合蜜柚的生长，当地雨水充沛，土地肥沃，年均气温21.2氏度，降水量1700MM，阳光充足，气候怡人，长出的柚子滋味可口。而且平和土为沙质土，土壤通透性好，酸碱度适中。柚树在这样的土壤中生长，能吸收更多的营养，因此长出的柚子个大饱满，汁多肉厚。柚子种类众多，果肉颜色也多样，有白心、黄心、三红和红心之分，其中最出名的莫过于琯溪红心蜜柚。掰下一块入口一尝，比普通柚子好吃多了，饱满的汁水在口中爆开，口感柔软脆嫩无渣，清甜微酸的酸甜度符合黄金比例，8分甜，2分酸，闻起来柚香浓郁，吃起来清香可口，唇齿留香。

    每年秋收时，蜜柚色泽金黄，脆嫩多汁，每个都重达两三斤不等，而且口感远比普通的柚子爽口！而且吃起来还带着一种淡淡的花蜜香！蜜柚名字就是这样得来的！红心蜜柚皮薄，剥起来不麻烦，入口清甜微酸，汁水丰盈，咬一口就飚汁，果肉与牙齿碰撞瞬间化为汁水，却没有渣，口感清甜微酸。轻轻掰一小瓣放嘴里，果肉晶莹剔透，饱满多汁，酸甜的果汁一下子就沁润了整个口腔！

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