现在零食量贩店行业最明显的特征是门店数量‘一月一变’。”某零食量贩店品牌负责人表示,“大家也能感受到,这个赛道尤其在下沉市场竞争比较激烈。”
零食量贩店品牌爱零食更是官宣开启“硬刚模式”,高调宣布12月进入赵一鸣零食大本营——江西市场,门店选址上的主要打法是在江西市区、县城、乡镇找到周边有三家赵一鸣零食的门面。这种店铺的位置被爱零食定位成了“好门面”。
不同于选择重要商圈等布局一二线城市的选址逻辑,零食量贩品牌在下沉市场多选择开在社区、小学、工厂园区附近,就像零食很忙的门店中有80%为社区店。
亿邦动力在成都探店的多家门店均位于小区底商的位置,附近的菜市场、商超、茶馆等人流量较大的场所也能为量贩店输送客流。
此外,部分零食量贩品牌还会考察下沉城市的人口密度、人均收入情况等。如有零食量贩品牌会要求乡镇店所在地区的常住人口不低于3万,门店面积不小于120平方米。
“零食量贩店相当于大众消费市场这片红海里的蓝海,而下沉市场又是这片蓝海里占比最大的部分。但这种业态在下沉市场里的饱和度还不算高。”有业内人士预估道,“一个零食量贩店品牌若可以做到‘单省千店’,那么基本上可以说把这一个省覆盖地较为全面了。”
在投资人与零食量贩店行业从业者眼中,下沉市场与零食量贩店有着天然的适配性。
招商证券的报告中认为零食量贩店是更具生命力的性价比零售业态。一方面源于这种业态切中的是中低端夫妻老婆店与高端零食店之间的中端市场,这一缺口给零食量贩店带来了增长空间。据华安证券估算的数据,我国量贩零食店的年市场销售规模近1000亿元。