在贵州茅台镇，距离茅台酒厂第一车间3.6公里半山腰，有这么一款酱香佳酿—通仙酱酒。说它新，品牌诞生还没周岁；说它老，基酒厂酿造车间和窖池已年过半百！通仙酱酒 尚未深度开发，宛如乡村的村姑--小芳。

    这就是酱香佳酿--通仙酱酒。

    近日，《爱酒人导刊》记者况达专访通仙酱酒品牌创始人刘洋，为大家揭示品牌锻造的内心想法！:

    记者：刘洋总经理是进口酒行业的专家，是怎样的动力促使您启动了酱香的品牌锻造之路？

    刘洋：我是四川人，最早是“白转红”，我出生在酒乡沱牌舍得的产地——射洪。四川人悠闲自在快乐似仙。2010年我便开启了白酒之路，从沱牌舍得厦门总代理到沱牌福建总代理。爱好酒的醇香与历史记忆，爱好酒的投资收藏价值，爱一瓶好酒背后的历史沉淀。六年前，因为身处厦门自贸区，被这里的“氛围”所熏陶，做起了进口酒，最近一次是三大洋法国保乐力加集团的干邑奥积雅的中国区总代理。2016年E酒国际，E酒科技相续在厦门自贸区落地，励志做最好的进口酒企业，让全世界最好的产品服务于中国，我们是全球最古老干邑白兰地——奥积雅，雅文邑中的教皇——达豪思，年份干邑——古柏龄等等品牌中国地区独家运营商。

    谈起为何会再次涉足白酒，再次“红染白”，刘洋总经理深有感慨。。。

    中国酒必然可以平视世界！

  做白酒，找酱酒，选好酒……可品，可鉴，可藏，可赠，可溯，可投……为了平视这个世界最好的酒，我们找到在茅台镇赤水河左岸海拔519米处（茅台酒第一车间3.6公里）山腰合资投资了占地近两百亩的酱酒古酒基地--王家老作坊酒业投资控股，并命名为通仙股份酿酒基地。

    记者：目前国内“无人不谈酱，无企不染酱”，您怎么看待这样的热潮？

    刘洋：酱酒本来就是好东西，直到今天才出现热潮，我们认为已经迟到了。我们2018年已经进入白酒领域，是沱牌酒的福建运营商。这次酱酒是我们投资的项目之一。

   随着经济的发展和生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高，而生活品质的提高很重要的一个体现就在于消费品的选择，近年来高品质的酱酒获得关注和追捧，其实是大家追求高品质生活的必然结果。因此理论上来讲，只要人们对于高品质生活的追求不断，那么酱酒的热度也将继续保持。

    刘洋：我们要创造一款有思想的酱香好酒。传统很多中小型酒企，多是采取“粗线条”，轻质量、重营销，但是往往这样的产品会短平快有一定效果，却不能长远。通仙酱酒自成立以来就立志打造高性价比酱香酒，通仙酱酒产自贵州省茅台镇，具体的酿酒基地在茅台镇7.5平方公里核心酱酒生产区。通仙酱酒的原料全部是茅台镇上的优质粮食，包括冬小麦、赤水河水、高粱。通仙酱酒的老窖池在早年间是我们专做王茅酒的所用的，这些老窖池中的微生物含量很高，可以做出品质优级的酱香酒。市场上很少能见到品质这么好，产地正宗而且价格如此优惠的酱香白酒，花百十块钱就能喝到味道好的酱酒，何乐而不为呢？

    记者：通仙酱酒的产品主要是针对哪些消费人群？为何会做一款通仙酱酒这样的产品？

    通仙酱酒品牌负责人：其实我们主要面向的人群没有那么明确，我们是这样考虑的。一个年轻人可能很少喜欢喝白酒，因为白酒这种度数高的酒，不上点年级是很难品出它的好处的。但是你不能说酱香酒就不适合年轻人喝，年轻人有时候工作上的应酬也是很累的，更需要重视身体。酱香酒有个好处就是喝了以后不会上头、不觉得口渴，第二天醒来后没有什么不舒服，这样很多年轻人也都寻求酱香酒来应酬。而年级稍大的人，更容易喜欢酱香酒的口感，酱香酒的韵味。也更容易感受到酱香酒为身体带来的有益变化。

    我们做个酒考虑到现在的酱酒市场，在合理的消费价域内很少找到真正的品质好的酱酒，我们想打破传统的酱酒市场，那种要么品质好，价格高到天际的酱香酒，要么价格低廉，品质极差的酱香酒。所以通仙酱酒给出了更多酒友第三种选择——通仙酱酒。

   【通仙酱酒】出身：

    2011年茅台镇王家老作坊酒业正式成立投产，位于茅台镇中国优质酱香白酒7.5平方公里核心产区中，王家老作坊位于赤水河中段（三渡赤水）左岸海拔519米（研究发现高品质白酒酿造区间海拔500米左右最优）。距离茅台酒厂一车间（茅酒之源）3.6公里。有人说这是茅台镇核心产区的核心，有人说这是：左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武的至尊风水宝地。王家老作坊酒业是仁怀市酒类规模企业，遵义（仁怀）酒协副会长单位。

    王家老作坊三面环山一面面向赤水，植被茂盛，鸟语花香。王家老作坊投资10亿元，厂区面积200余亩，酿酒车间3万平方，制曲车间1.5万平方，酒库5万余平方方米，储存基酒10000余吨，年产优质大曲酱香白酒2000余吨。2021年通过改制，通仙酒业正式成立，负责酒厂全面运营事项，主体打造：通仙，台福酱，财首等品牌。王家老作坊生产研发团队全心负责酿好酒，酿美酒这一历史使命。民族复兴，大国酱香，工匠精神，坚持以质量为生命，以诚信为根本，让世界认可的新时代中国的国际酿酒企业。

    记者：通仙酱酒不怕培育竞争对手吗？

    刘洋：这方面我觉得“竞和发展”这个观念很重要。说实话，酱酒未来的市场太大太大了，我们要通过抱团发展，才能把酱酒这个市场做好。这其中，一个是要共同挖掘产区文化。通仙酿酒历史是非常久远的，我们要把通仙整个酒文化挖掘出来，现在企业的发展你没有企业文化的支撑是很单薄的，没有底蕴的。另外，我们要打造产区的标准体系。产区形成了以后，一定要有自己的标准体系。像法国的波尔多产区，它就有自己的标准体系。我们茅台镇酱酒的标准体系一定要高于行业的标准。这都需要兄弟企业达成共识。

    最重要的是要规范产区的秩序。比如说一些小酒厂，你去做一些假酒、劣质酒，对这个产区的品牌影响是非常大的。我们通仙酱酒现在也和茅台产区一样，通过政府、行业在做，严格杜绝使用酒精勾兑。就要让大家知道，不管是喝茅台的酒也好，通仙酱酒也好，喝到的都是实实在在的粮食酒，不是酒精勾兑酒。

    记者后记：目前酱酒正处在风口期，众多的玩家和资本涌入进来，所以也导致行业出现混乱以及竞争加大。在充分竞争的过程中，品质过硬的产品会脱颖而出，再加上符合趋势的经营理念便能生存到最后。目前，通仙酱酒和中国爱酒人俱乐部深度合作，展开全国百县市爱酒人俱乐部品鉴通仙酱酒的品鉴会活动，当地只要有品鉴后认可愿意做通仙酱酒代理商的酒友，就鼓励他们深度开发市场成为代理。

    爱酒人俱乐部CEO黄立明说：“通仙酱酒”是茅台镇古酒厂做的酱酒，运营总部在福建厦门，用通仙品牌覆盖的烟酒茶三位一体的理念，通过分布在全国的十万级茶叶经销商转型二销的需求吻合在一起，加盟势头非常良好。股东会贵州茅台镇成立通仙股份集团，结合茅台镇的古酒厂加上新股东的强大品牌和资金实力，可以说投资贵州酱香也就是投资酒业成长的未来。

                                    《爱酒人导刊》记者 况达 服务热线：13806018052

                                        2021年7月23日