福建美一食品有限公司总经理 陈云海

        这是一场思考发展的“头脑风暴”，从山东珍味、河南好想你等大企业，到益禾农业、方大农业等产业链关联企业，众多冻干食品产业链上下游企业家相聚漳州，共同分析市场需求，共商产业发展趋势。这还是一次提神醒脑的“精神补钙”，专家嘉宾分享了产业机遇与挑战、应对危机策略、品牌创意设计等，对今后企业发展将大有裨益。

        随着社会经济快速发展，人民生活水平日益提高，高品质冻干食品成了很多人的选择。面对新冠肺炎疫情，美一食品逆势上扬：从正月十五至今，产品供不应求，所有生产线24小时生产；“双11”期间，冻干奶酪在同类型产品中全网销售量第一，销售额超1亿元。今年下半年，我们再投资5000多万元增加新厂房、新设备，预计明年3月可投产。

        冻干食品最大限度地保持了原新鲜食材的色香味及营养成分，受到消费者的喜爱。未来，美一食品将继续深耕冻干食品产业，以打造国际健康食品行业知名品牌作为长远发展的战略目标,在人才、设备、工艺创新、新品研发、管理上追求国际标准化，积极开发生产适应国际、国内市场需求的冻干休闲产品。

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